口コミ：何度でも通いたくなるおしゃれなケバブ店「Saffy's」

Bavel 氏と Bestia 氏のカップルによる最新のレストランは、おなじみの料理の領域をカバーしていますが、おいしいケバブと少しカジュアルな雰囲気が、このレストランを独自のものにしています。

イースト ハリウッドのレストラン、サフィーズでは、何を注文しても飽きることはありません。イースト ハリウッドの人気店バベルとベスティアのカップル、オリ メナシェとジュヌヴィエーブ ゲルギスが経営しています。 娘のサフランにちなんで名付けられたこの最新店は、前者の高価な中東風大判料理を廃止し、2人でシェアするのに最適な小皿料理とメインコースを採用しています。 ファウンテン アベニューでもマテオ ストリートでもメナシェのクリーミーなフムスの味は同じくらい素晴らしいですが、重要な重複にもかかわらず、提供するユニークなメニュー、特に市内最高の座り式ケバブと、レストランのよりリラックスした雰囲気が、芸術地区にあるより高価な兄弟店とサフィーズを区別しています。

ジューシーなケバブは注文に応じて 2 つずつ提供され、前菜の中に隠されたロブスターの串焼きも含め、個別に味付けされます。 ライムの絞りとセラーノ風味のヨーグルトをトッピングした緑色のハリッサのマリネは、肉本来の濃厚さをカットし、シーフードを贅沢に食べるのに十分な価値があります。 大きめの「ディッシュ ケバブ」や薪で焼いたシャワルマ プレート (どちらも牛肉と子羊で作られたもの) にはそれぞれの利点がありますが、全体としては、串に刺されたままテーブルに運ばれ、添え物と一緒に運ばれる準備ができているケバブほど驚くべきものはありません。フラットブレッド。 他の人がジグザグに進む中、真鯛のタジンを選んでください。完璧にフレーク状の魚とジャガイモをトマトソースでブレンドし、ココナッツライスと一緒に提供されます。

前菜とデザートのセクションでは、カオソーイを彷彿とさせるクリーミーなターメリックイエローのソースが添えられたムール貝の盛りから、ゲルギスが交代で味を変えるさわやかなソフトクリームまで、同様に魅力的な料理を提供しています。 全体として、厳密に厳選されたメニューには、間違いがあったとしてもほとんどありません。 肉を食べない人でも満足できる小皿料理がたくさんあり、ハウスカクテルも同様に素晴らしいです。 何はともあれ、ローストしたニンジンを必ずテーブルに並べてください。 独自のブレンドのラス・エル・ハヌートでスパイスを加え、ラブネをたっぷりとまぶした18ドルの柔らかい野菜料理は、サフィーズの他のメニューと同様、かなり高い（それでも手頃ではあるが）価格を十分に正当化してくれる。 Bavel や Bestia よりもカジュアルだと宣伝されているにもかかわらず、そしてメナシェとゲルギスがたまり場にしてほしいと願っているような場所であるにも関わらず、現実には、Saffy's は兄妹の型にかなり留まっています。 、特に飲み物が関係する場合、やや高価な夜の外出。

Menashe や Gergis の他のレストランと同様、Saffy's では素晴らしく効率的なサービスが標準となっており、ディナータイムの最高のテーブルはかなり前から予約でいっぱいです。 ウォークインは技術的には認められていますが、混雑した夜には断られたり、1 時間以上の待ち時間が発生したりする場合があります。 たとえば午後 6 時 30 分や午後 8 時 15 分の食事の場合は、オンラインで 30 日間調べる必要がありますが、リラックスした集まりとは言えません。 それ以外の場合、テーブルのほとんどのスロットは遅くまで営業しており、午後9時をはるかに過ぎてスタイリッシュに着飾った群衆がうろうろしていることからわかるように、ディナーの時間が遅いことは、レストランの一般的にファッショナブルで知識のある顧客を気にしていないようです。

私の心の中には、まだ疑問が残っています。Bavel での夜の外出の代わりに、Saffy's での食事が必要でしょうか? 答えは予算と個人の好みによって異なります。 芸術地区でのハイドラマの大ヒットディナーは、ファウンテンアベニューで提供されるスタイリッシュで控えめな食事とはまったく異なります（同様にスタイリッシュで控えめなファウンドオイスターも同様に家と呼んでいます）。 酒にもかかわらず、サフィーの価格はバベルよりもわずかに安く、アンジェレノスが現在メナシェとゲルギスに期待しているのと同じレベルの深い味覚の満足感を提供します。 夜のデートとしてはやや印象が薄れるかもしれないが、今のところ相対的な目新しさは、Saffy's に明らかな優位性を与えている。

バイブ：控えめでクールな、きらびやかなアールデコ調の屋内スペースと新しい屋外パティオは、クリエイティブなタイプのスタイリッシュで若い群衆を魅了します。

食べ物:中東風の前菜、ぜひ試していただきたいケバブ、そしていくつかのしっかりしたデザート。 初めてここを訪れたら、必ずフムス（フルまたはタヒニ）を注文してください。

飲み物：ハウスカクテルは、大人のアイスクリームフロートとして、テキーラを加えたチェリーライムエードとシャーベットをひとさじ添えたものをお試しください。さらにフルバー、グラスとボトルのワインもお楽しみいただけます。

タイムアウトのヒント:日中その地域にいますか？ 隣のサフィーズ コーヒー アンド ティー (毎日午後 8 時から午後 3 時まで営業) でおいしいゴマ チャラーのパンを購入してください。

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