Spud の農産物市場がカウフマン建設との地区建設に貢献

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Spud's Produce Market のオーナーである Dave Jekel 氏は、オリンピア空港の近くで娘のバスケットボールの練習を見ていたとき、同じ質問を何度も聞いていました。「なぜここで Spud's をオープンしないの?」 それは良い質問であり、彼は昨年末までに完璧に答えました。 デイブと彼のスタッフが新しい Spud's Produce Market II をオープンしたのはその時でした。

「すべての星がちょうど揃ったような感じだった」とデイブは振り返る。 「ジョン・カウフマンの娘もバスケットボールをしていて、彼はこの財産を持っていたので、私は『ねえ、それが欲しい』と言いました。」

ライリー・ウォールは、カウフマン建設のプロジェクトマネージャーとして勤務していました。 構築の過程で、彼とデイブはさらに良い友人となり、良き仕事のパートナーになりました。

「私たちは設計施工請負業者です」とライリー氏は言います。 「そして、デイブは彼が何を望んでいるのかを知っていました。それは素晴らしかったです。私たちは彼のニーズに合わせて多くのことをデザインしました。彼はこれが私が探しているものであると言い、私たちはそれを現実にするための概念的な計画を考え出しました。」

新しい店舗を訪れたことがある人なら誰でも、回転するガレージドアの入り口、高い天井、素晴らしい照明など、Spud's Produce Market の特徴に完璧に適合していると思います。 デイブは今でも建物と、スタッフが作業をいかに簡単に行ったかに畏敬の念を抱いています。 「私の意見では、彼らは一緒に仕事をするべき人々です」とデイブはカウフマン建設について語ります。 「私たちは裸地から始めましたが、彼らがそれをこのように変えました」と彼の腕は美しい新しい店舗を横切っています。

さて、デイブが尋ねる新たな質問は、「隣に誰が引っ越してくるのですか?」です。 Spud's Produce Market II の横には、可能性に満ちた 2 つの店舗がオープンしています。 「ワイルドウッドでは、人々が立ち寄ってピザを買いに来ます。」とデイブは説明します。そして、彼らはサラダとビールを求めて私たちのところに来ます。朝、バナナと朝食を手に入れ、それから隣に行ってコーヒーを飲みますデイブ氏は、ハイウェイ 99 号線に隣接するこの新しく成長するエリアにも、同じ可能性があると考えています。

さまざまな中小企業や製造倉庫がここに本拠地を置いています。 小さなビール醸造所、パン屋、製造倉庫など、ジグザグの建物や通りの中に、驚くべきものが見つかるでしょう。

「誰でもこの場所で素敵なトーホールドをすることをぜひお勧めします」とデイブは思慮深く言います。 「ここは素晴らしいエリアだ。我々はここで好評を博しているが、これから爆発するだろう。

Spud's Produce Market II の隣にある 2 つの新しい建物は、柔軟性を考慮して建設されました。 「通信システムを備えたドライブスルーエリアがあります」とライリー氏は言います。 「私たちはそれに対応するために導管やあらゆるものを設置しました。また、油と水の分離装置も備えています。これは小さな醸造所、コーヒーハウス、レストランに必要なものです。」

地域の性格が発展するまでには時間がかかりますが、ここにスパッドの農産物市場があることは素晴らしい特徴です。 「今では、週末には約6台の自転車が店の前に駐車されています」とデイブは言います。 「私たちは近いので、近所の人たちがやって来ます。それは私たちにとって本当にうまくいきます。私たちは角の店と食料庫のようなものです。」

Spud's の隣の 2 つの店舗から何人かが興味を持っていますが、まだ誰も参加していません。 それまでの間、デイブとスパッドの青果市場のスタッフは、最高級の地元の農産物や製品を持ち込んで近所の人たちと分かち合うという、最善の努力を続けていきます。

スパッドの農産物市場2828 Capitol Blvd S, Olympia月曜～日曜: 午前9時～午後7時360-915-9763

スパッドの農産物市場 II804 79th Ave SE, Tumwater月曜～日曜: 午前8時～午後7時360-764-8915

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